Hei guys, hahhhh gue pengen ngepost tentang kegiatan w minggu lalu yaitu ngebuat sushi.......sorry nih guys baru bisa ngepost sekarang baru selesai midtest SMAN 8 Tangerang nih.....huahhhh senangnya......kayaknya udah nih curhat gue langsung aja yuk.....
Sebelum kita mulai membuat Sushi ada baiknya kita mengetahui apa sih itu sushi???? Takutnya ada
yang ga' tau gitu......Sushi (鮨, 鮓, atau biasanya すし, 寿司) adalah makanan
Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk
bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau
sudah dimasak.Nasi sushi mempunyai rasa masam yang lembut karena dibumbui
campuran cuka beras, garam, dan gula.
Asal-usul kata sushi adalah kata sifat untuk rasa masam yang ditulis dengan huruf kanji sushi(酸し). Pada awalnya, sushi yang ditulis dengan huruf kanji 鮓 merupakan istilah untuk salah satu jenis pengawetan ikan disebut gyoshō (魚醤) yang membaluri ikan dengan garam dapur, bubuk ragi (麹 koji) atau ampas sake (糟 kasu). Penulisan sushi menggunakan huruf kanji 寿司 yang dimulai pada zaman Edo periode pertengahan merupakan cara penulisan ateji (menulis dengan huruf kanji lain yang berbunyi yang sama).
Ok....Bahan yang diperlukan untuk membuat sushi.....kata sensei Delta gue Bamboo Sushi rool matyah XD........:
1. Nori yang lebar
2. Nasi Jepang / Beras biasa + beras ketan
3. Telur dadar (biarkan lebar)
4. Sosis merah (sapi)
5. Nugget Stick
6. Ikan
7. Udang
8. Wortel yang sudah direbus
9. Garnice
10. Daun selada
11. Saus sambal
12. Mayonaise
Kalo perkakasnya sih cuama pisau tajam,kertas nasi, sarung tangan, Bamboo Sushi rool mat, piring cantik. Gue sama kelompok gue cuma suruh bawa ini soalnya bahan-bahannya dah pada mateng semua jadi gue sama kelompok gue ga' perlu repot2 dah.....
Cara buatnya sih gampang
1. Lebarkan bamboo Sushi rool mat
2. Letakkan kertas nasi diatasnya
3. Kemudian dilanjtukan dengan norinya
4. Tebarkan sedikit nasi, dan ratakan (nasinya sedikit saja)
5. Udah deh tinggal kasih isi sesuka kalian....O' iya di satu sisinya aja
6. Gulung secara perlahan(di tempat dimana kalian meletakkan isinya)
7. Kalo sudah genggam dengan keras bagian ke2 sisi ujung agar padat bagian tengahnya
8. Setelah itu potong secara perlahan......sesuaikan yah tebalnya.....jangan kebesaran
9. Yang terakhir tinggal plating........yang cantik OK..... ☺
O'
iya nih foto Sushi bikinan kelompok gue sama anggota kelompok gue........
Gimana gampangkan....udah dulu yah........
See you guys.........
